Приготовились у меня такие коржиЧки )) А вообще это рецептик от
Лианы liavita и он должен быть вот таким http://liavita.livejournal.com/22747.html .
Но мне всегда интересно поэксперементировать .. я добавила того и сего и
 вот, что получлось ! Пусть это будет еще один вариант вкусной выпечки !


( Read more... )

От такой выпечки дома становится уютно все равно в какое время года
 и какую погоду.. Потому что пахнет шоколадом ! Ведь шоколад любят если
не все, то многие... А потому хочу угостить тех (кто любит), вот таким
 шоколадным  кексом, с кусочками яблок и черного шоколада.  Еще  для
аромата в тесто я  добавила немного мартини..


( Read more... )

Приготовился у нас тортик к годовщине свадьбы. Сделала его именно так как люблю.. бисквит, лимонный крем  и меренга.


( Read more... )

Расскажу теперь про наш праздничный торт. Я назвала  его "Розовый букет" .. на 18 лет, подумала я, самый классический декорчик, розочками. Торт состоит из четырех слоев  бисквитных коржей с кремом из взбитых сливок и клубничного конфитюра. Украшение это мастика из Маршмеллоу.


( Read more... )

Кто  не помнит этот  яблочный пирог из советских времен ! И я его помню и в детстве очень любила. Мне запомнился вкус сладкой корочки, которая образовывается при выпечке и кислых яблок. Именно это сочетание мне хотелось найти в моей  Шарлотке.. Этот пирог я не готовила.. (когда начала подсчитывать сколько лет, мне сделалось плохо) )) Все потому что ( Read more... )

Французское печенье , яркое и очень симпатичное ! Меня оно влюбило в себя уже давно. Но не так давно я его научилась готовить. Макарон можно готовить  на французской меренге ( этот способ я покажу) и на итальянской, с заварным белковым кремом. Состав печенья один, начинок может быть много.. на все вкусы (и даже соленые, как фуа гра или копченая ( Read more... )

Кто сказал, что пончики должны  быть непременно круглой формы !?  А аромат .. начну с того, что Лерочка у нас большой любитель чая. Зашла она как-то на днях в магазин и .. накупила много разных сортов . Мне очень понравился аромат мята-клубника. Вот и решила я попробовать приготовить сдобные пончики с этим чаем, добавив его в тесто. И как же вкусно ( Read more... )

Всем, кто читает мой блог, приветик.. в этом совершенно новом году ! )) Поздравляю и желаю всего , всего и много ! А иду я сюда с вкусным печеньем к чайКу ! Из слоеного теста с миндалем .


( Read more... )

Каждый год , к Рождественскому десерту готовлю бюш. И всегда он был более чем традиционный и похожий на полено, только симпатичнее и с украшалками. В этом году решила немного изменить его внешний вид. Пусть, думаю, будет снежный ! Так и сделала ! Бисквитный рулет с апельсиновым джемом и апельсиновым муссом украшен заварным белковым кремом ( ( Read more... )

Такие пироги в виде шишек я придумала уже много лет назад. Люблю готовить их в зимний период (хотя бы разок за зиму) )) . А начинку можно менять по вкусу. Готовила и с рыбной начинкой и с мясной. Получается вкусно и очень симпатично !
Сегодня у меня пироги с копченой курятиной и сыром.


( Read more... )